Um aus der Wolle unserer Schafe ein feines Garn herzustellen, sortieren wir die Wolle noch bei der Schur in unterschiedliche Faserqualitäten. Durch die geschickte Vorgehensweise der Scherer*innen bleibt das Fell weitestgehend am Stück und wird anschließend vom „Woolhandling“ aufgenommen und auf spezielle Sortiertische geworfen. Anschließend wird die Wolle nach sauberen, langen Fasern und verunreinigten oder kaputten, kurzen Fasern sortiert. Da die Schafe sich das ganze Jahr im Freien befinden, kommt es vor, dass sich Teile des Fells durch Witterungseinflüsse verändern und nicht mehr für Strickwolle zu gebrauchen sind. Die kürzer gewachsenen Wollfasern vom Bauch, Po und Schwanz der Schafe werden ebenso aussortiert.

Die grundlegende Idee hinter unserer Vermarktung ist es, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Deshalb wird auch die aussortierte „dreckige“ Wolle verarbeitet. Denn sie eignet sich ideal um einen hervorragenden ökologischen Langzeitdünger herzustellen. Die Wolle wird dazu gehäckselt und zu Pellets gepresst und anschließend hygienisiert, um die vielen Keime, Samen, Sporen und evtl. auch Insekteneier, die sich in der Wolle sammeln, abzutöten. Auch wenn unsere Schafe in als Samentaxis der Biotopsvernetzung einen wichtigen Beitrag zur Verbreitung von Samen und Insekten leiste, wollen wir die natürlich bei uns behalten und nicht in eure Vorgärten und Blumentöpfe tragen.

Unser Dünger aus Wollpellets ist ein reines Naturprodukt und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Die ungewaschene Wolle ähnelt in ihrer Zusammensetzung der von Hornspänen und liefert reichlich Stickstoff. Im Grunde genommen sind Wollpellets ein Volldünger, da sie neben Stickstoff auch Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Schwefel, Kalium, Magnesium und Phosphor enthält. Allerdings ist der Phosphor-Gehalt sehr gering.

Die Nährstoffe sind in Form von Keratin enthalten. Dieses muss erst durch Bodenorganismen zersetzt werden, um die Nährstoffe für Pflanzen zur Verfügung zu stellen. Dadurch ergibt sich die Langzeitwirkung des Düngers. Der Zersetzungsvorgang dauert rund ein Jahr und deshalb ist es wichtig, die Pellets in die obere Bodenschicht (5-7 cm) leicht mit den Fingern einzuarbeiten.

Neben der Düngewirkung haben Wollpellets noch einen weiteren Vorteil, der sich bereits vor der Zersetzung bemerkbar macht. Die Pellets saugen sich mit Wasser voll und erhöhen damit das Wasserhaltevermögen des Bodens. Eine Eigenschaft die in den letzten trockenen Sommern für viele Gärtner*innen immer wichtiger wurde. Auf dem Kräutermarkt in Ehingen wurde uns auch von einigen Käufer:innen erzählt, dass sie deshalb bei Balkongärten und Topfpflanzen nicht mehr auf Schafwollpellets verzichten wollen.