Schaf-Schinkenwurst von unserer Herde
- Aus Traditioneller Wanderschafhaltung. Beheimatet auf der Schwäbischen Alb.
- Handwerkliche Herstellung. Ohne unnötige Zusatzstoffe.
- Regional in einer kleinen Metzgerei produziert mit möglichst kurzen Fahrtwegen.
9,00 €
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Produktbeschreibung
Unsere Schaf-Schinkenwurst ist eine feste Fleischwurst mit Einlage (kleinen Fleischstückchen). Sie besteht ausschließlich aus dem Fleisch unserer Schafe und enthält kein Schweinefleisch. Die Metzgerei Allmendinger aus Sonnenbühl stellt unserer Schaf-Schinkenwurst auf traditionell handwerkliche Art und Weise her und verzichtet dabei vollständig auf unnötige Zusatzstoffe, wie Glutamat oder Nitritpökelsalz. Durch die wenigen Zutaten und etwas Vorsicht mit dem Salz, hat unsere Schaf-Schinkenwurst einen natürlichen Geschmack, der sich deutlich von industriellen Normprodukten unterscheidet.
Da wir auf zusätzliches Geliermittel vom Rind verzichten und Schaffleisch von Natur aus wenig Collagen enthält, kann es sein dass die Wurstbrühe im Glas flüssig ist (Vorsicht beim aufmachen!). Da die Gläser nach Gewicht befüllt sind, kann es sein, dass die Füllhöhe der Wurstbrühe mintunter stark variiert. Das hat aber keine Auswirkung auf die Haltbarkeit.
Zutaten: Schaffleisch (82%), Trinkwasser, Meersalz, Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Muskat, Koriander, Knoblauch), Stabilisator: Natriumcitrat E331.
| Herstellung | Metzgerei Allmendinger, Sonnenbühl (DE-BW-74009-EG) |
|---|---|
| Verpackung | Glas |
| Abtropfgewicht | 300 g |
Der Hersteller
Alle unsere Wurstwaren werden und handwerklicher Arbeit von der Metzgerei Allmendinger in Sonnenbühl hergestellt.
Weitere Links
Hinweise zu den Produktfotos: Die bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen. Es handelt sich um einen Serviervorschlag.
