Schaf-Kräutersticks - Wanderschäferei Paula & Konsorten
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Scah-Kräutersticks
Wanderschäferei Paula & Konsorten

Schaf-Kräutersticks von unserer Herde

  • Aus Traditioneller Wanderschafhaltung. Beheimatet auf der Schwäbischen Alb.
  • Handwerkliche Herstellung. Natürlich gereift und ohne unnötige Zusatzstoffe.
  • Regional in einer kleinen Metzgerei produziert mit möglichst kurzen Fahrtwegen.

6,30 

45,00  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Nicht vorrätig

Produktbeschreibung

Die Schaf-Kräutersticks sind dünne, feste und in der Regel gut getrocknete kleine Salamis. Sie haben einen kräftig, würzig, ganz leicht scharfen und in der Regel nicht zu salzigen Geschmack. Sie eignen sich einzeln gut für Leute, die nicht so viel Fleisch essen, sich aber doch gelegentlich mal einen kleinen Snack gönnen möchten. Wir nehmen sie am liebsten zur Vesper mit einem Kanten Brot, Gürkchen und etwas rohem Gemüse in der Brotdose mit. Bei den Schaf-Kräutersticks sind immer 5 Stück in einem Vakuumbeutel eingeschweißt. Zwar trocknen sie nach dem öffnen dann etwas aus, aber ökologisch macht das Sinn und man muss halt etwas mehr kauen oder schnell aufessen.

Achtung! Während des Reifeprozesses treten Salze und Mineralien aus der Wurst aus. Dies ergibt dann einen weißen Schimmer. Dieser weiße Belag kann (vor Ende des Haltbarkeitsdatums) aber einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt oder mitgegessen werden.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1526 kJ
Brennwert kcal 364 kcal
Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe < 0,5 g
Eiweiß 36 g
Salz 2,6 g

Zutaten: Schaffleisch, Meersalz, Gewürze (Chili, Paprika, Knoblauch, Fenchel, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Nelke, Rosmarin, Thymian, Dill, Petersilie, Schnittlauch), Roh-Rohrzucker, Rauch. 100g Schaf-Kräutersticks enthalten 155g Schaffleisch.

Gewicht

140 g

Herstellung

Metzgerei Allmendinger, Sonnenbühl (DE-BW-74009-EG)

Verpackung

Vakuumbeutel

Der Hersteller

Alle unsere Wurstwaren werden und handwerklicher Arbeit von der Metzgerei Allmendinger in Sonnenbühl hergestellt.

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Hinweise zu den Produktfotos: Die bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen. Es handelt sich um einen Serviervorschlag.

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